ইফতার দেশে দেশে: পাকিস্তানের ইফতার

0
36

 

আমরা তুলে ধরছি বিভিন্ন দেশের ইফতারের উপাদানগুলোকে। আমরা জানার চেষ্টা করব অন্যান্যও দেশের মুসলিমরা যারা আমাদের মতই যারা কষ্ট করে রোজা থাকেন, তারা কিভাবে এবং কি ধরনের খাবার দিয়ে ইফতারি করে থাকেন।


পাকিস্তানের ইফতার

মুসলিম প্রধান দেশ হিসেবে পাকিস্তানে বেশ উৎসাহ ও উদ্দীপনার সাথে মাহে রমজান পালন করা হয়। তাই তাদের ইফতারেও থাকে হরেক রকম আয়োজন। রুটি এবং মাংস পাকিস্তানিদের প্রিয় এবং ঐতিহ্যবাহী খাদ্য। সুতরাং ইফতারে তাদের এই দুটি আইটেম থাকা চাইই চাই। তবে আধুনিক কালে তারা আরও যে আইটেম গুলো ইফতারে রাখতে পছন্দ করে তাঁর মধ্যে আছে ব্রেড রোল, টিক্কা সামোসা, তান্দুরি কাটলেট, ঘিলাফি কাবাব, নুডলস কাবাব, সফিয়ানি বিরিয়ানি ইত্যাদি। মিষ্টি জাতীয় খাবারের মধ্যে থাকে বিভিন্ন রকম ফলের সালাদ, করাচি ফালুদা, ইত্যাদি।