চিংড়ি ভর্তা

0
57

চিংড়ি মাছ -২৫০ গ্রাম
পিঁয়াজ – ৬টা (কুচি করে কাটা)
কাঁচামরিচ – ১২টা (টেলে ভাজা)
লবণ – পরিমাণ মত
সরিষার তেল – পরিমাণ মত
সয়াবিন তেল – পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

চিংড়ি পরিষ্কার করে অল্প সয়াবিন তেলে মচমচে করে ভেজে নিন।
ভাজা চিংড়ি ঠাণ্ডা করে সব উপকরণ সহযোগে হাত দিয়ে ডলে ভর্তা করে নিন।