চিংড়ি শুঁটকির ভর্তা

0
57

শুটকি আমাদের অনেকের কাছে খুব প্রিয় খাবার। বাংলাদেশে অঞ্চলভেদে শুটকির অনেক রকম রান্না আছে। জেবুন্নেসা বেগম রুমির দেয়া রেসিপি তে রান্না করুন চিংড়ি মাছের শুটকি। মন্তব্য লিখুন প্রিয় এর পাতায়। উপকরণ:

চিংড়ি শুঁটকি ১ কাপ
নারকেল বাটা আধা কাপ
শুকনা মরিচ ১০/১২টা
লবণ স্বাদমতো
পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ
ধনে পাতা কুচি ২ টেবল চামচ

প্রণালি: শুকনা মরিচ টেলে বেটে নিতে হবে। শুঁটকি টেলে বেটে নিন সঙ্গে বাটা নারকেল, লবণ, মরিচ, পেঁয়াজ কুচি ও ধনে পাতা দিয়ে মেখে ভর্তা তৈরি করে পরিবেশন।