মঙ্গলবার, অক্টোবর ১৫, ২০১৯

চিংড়ি শুঁটকির ভর্তা

শুটকি আমাদের অনেকের কাছে খুব প্রিয় খাবার। বাংলাদেশে অঞ্চলভেদে শুটকির অনেক রকম রান্না আছে। জেবুন্নেসা বেগম রুমির দেয়া রেসিপি তে রান্না করুন চিংড়ি মাছের...

তাল পিঠা

শীত কাল মানেই তো মা নানুর হাতের মজার মজার পিঠা! ভাপা, চিতই থেকে শুরু করে পুলি পিঠা তো খাওয়াই হয়! তালের ভাপা পিঠা কি...

তালের বড়া

চলছে পাকা তালের মৌসুম। দেশি এই ফলটি যেমন মিষ্টি তেমনই এর সুঘ্রাণ। তাল বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যায়। তাল দিয়ে তৈরি করা যায় বিভিন্ন রকম...

লাউ-দুধের পায়েস

লাউ শীতের সবজি হলেও এখন প্রায় সারা বছরই পাওয়া যায়। লাউ সাধারণত সবজি হিসেবে খাওয়া হয়। লাউয়ের খোসা, বিচি, শাক, ডগা ইত্যাদি সবই উপকারী।...

চিলি-গারলিক মাশরুম

মাশরুম খেতে খুব ভালোবাসেন অনেকে, রেস্তরাঁয় গেলেও মাশরুম খাওয়া হয়। তাহলে আজ চেখে দেখুন রেস্তরাঁর স্বাদে অত্যন্ত সুস্বাদু একটি খাবার চিলি-গারলিক মাশরুম। এই খুব...

ডিমের কোরমা

কে বলে শুধু মুরগি দিয়ে কোরমা রান্না করতে হয়? চাইলে আপনি ডিম দিয়ে রান্না করতে পারেন কোরমা। চলুন রেসিপি দেখে জেনে নিই, কীভাবে রান্না...

নারকেল দিয়ে চিড়িং মাছ

চিড়িং মাছ দুই ধরনের একটা সাদা এবং অন্যটা লাল। লালটা বেশ বড় বড় হয়। পেলেই কিনবো। যাই হোক, আমি নিজেই রান্না করতে লাগে গেলাম।...

মাছ-মাংস ও ডাল-চিংড়ির থালি

থালি(মশলা ডাল, চিংড়ি মাছের মালাইকারি,ডাব চিংড়ি,কষা খাসির মাংস,পাবদা মাছের ঝাল) উপকরণ ৪জন ১৫০গ্রাম মুসুর ডাল স্বাদ মতো নুন ৩টেবিল চামচ সর্ষে তেল ১চা চামচ সাদা জিরে ১চিমটি হিং ৫টেবিল চামচ ধনে পাতা...

পোড়া বেগুনের ভর্তা

উপকরণ: বেগুন ২,৩টি। পেঁয়াজ-কুচি বড় ১,২টি। শুকনা-মরিচ টালা ৫,৬টি। লবণ, ধনেপাতা-কুচি ও সরিষার তেল পরিমাণ মতো। পদ্ধতি: প্রথমে বেগুন ধুয়ে মুছে নিন। এবার ছুরির আগা...

ইলিশ মাছের ডিম ভুনা

মাছের পাশাপাশি মাছের ডিম ভুনাও এখন জনপ্রিয় ও সুস্বাদু একটি খাবার। রুই, কাতলাসহ যেকোন মাছের ডিম ভুনাই মজা। আর সেটা যদি হয় ইলিশের ডিম,...

সর্বশেষ সংবাদ

জনপ্রিয় সংবাদ