শনিবার, সেপ্টেম্বর ২১, ২০১৯

মুরগীর মুসাল্লম তৈরি করতে পারবেন নিজের ঘরেই

বিয়ে বাড়ির জিভে জল আনা খাবারগুলোর মাঝে সবার প্রথমেই মনে আসে মুরগীর মুসাল্লম/ চিকেন রোস্টের নাম। বিশেষ করে আস্ত চিকেন রোস্ট। অনেকেই ভাবেন এই...

চিকেন রোল

উপকরণ মুরগির কিমা- ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি- ১ থেকে ২ কাপ পেঁয়াজ বাটা- ১ কাপ রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ এলাচ- ২টি দারুচিনি- ৪ টুকরা চিনি- ১...

কাচ্চি বিরিয়ানি রান্নার কৌশল

কাচ্চি বিরিয়ানি নিয়ে আলাদা করে বলার কিছু নেই। কারণ কাচ্চি বিরিয়ানির নাম শুনলে অনেকেরই জিভে জল আসতে বাধ্য। বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে গিয়ে অর্ডার করে তো...

আমড়ার ডাল

  উপকরণ মাঝারি আমড়া ২-৩টি, মসুর ডাল ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি সিকি কাপ, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ৪টি, লবণ পরিমাণমতো, হলুদ গুঁড়া আধা...

আস্ত আমড়ার মিষ্টি আচার

উপকরণ আমড়া ২০টি (১ কেজির মতো হবে)। সরিষার তেল দেড় কাপ। ভিনিগার আধা কাপ। আস্ত পাঁচফোড়ন ১ চা-চামচ। তেজপাতা ১টি। সরিষাবাটা ২ টেবিল-চামচ। আদাবাটা দেড়...

রুই মাছের কাবাব

এই কাবাবটি তৈরি করতে খুব বেশি সময়েরও প্রয়োজন হয়না। পরিবারের যে সব সদস্যরা মাছ খেতে চায়না তারাও রুই মাছের এ কাবাবটি পছন্দ করবে। তাই...

চিংড়ি মাছের মালাই কারি

উপকরণ : গলদা চিংড়ি আধা কেজি, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, বাটা মরিচ ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১ চা...

গরুর মাংসের সালাদ

উপকরণ: রান্না করা গরুর মাংস টুকরো করে কাটা ১ কাপ, টমেটো কুচি ১/২ কাপ, শসা কুচি ১/২ কাপ, গাজর কুচি ১/২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি...

চিকেন রোল

উপকরণ: খামিরের জন্য: • ময়দা-২ কাপ• নরম মাখন-১ কাপ• বেকিং পাউডার-১ চা চামচ• লবণ-১ চা চামচ• পানি-১ / ২ কাপ পুরের জন্য: • মুরগির মাংস-২ কাপ• পেঁয়াজ...

খাসির মাংস ভুনা

অনেকেরই গরুর মাংসে নানা সমস্যা হয় তাই মেহমানদের আপ্যায়নে বা পরিবারের জন্য ছুটির দিনে মেনুতে রাখার মতো একটি আইটেম খাসির মাংসের ভুনা। প্লেইন পোলাও...

সর্বশেষ সংবাদ

জনপ্রিয় সংবাদ