সোমবার, মার্চ ২৫, ২০২৪

ইফতারে রকমারি শরবত

ইফতারে ভাজা পোড়ার সাথে সবাই শরবত খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু বিভিন্ন শরবতের রেসিপি না জানার কারণে প্রায় সব দিন একই শরবত দিয়ে ইফতার করতে...

হাঁসের গ্রীল তৈরির সহজ প্রণালী

কখনো খেতে হবে তাই খাওয়া। আবার কখনো শখ করে খাওয়া। মুরগীর গ্রীল কাবাব আমরা প্রায়ই শখ করেই খাই। কিন্তু হাঁসের গ্রিল কাবাব, একটু আজব শোনালেও খেতে বেশ মজাদার।...

নারকেল দিয়ে চিড়িং মাছ

চিড়িং মাছ দুই ধরনের একটা সাদা এবং অন্যটা লাল। লালটা বেশ বড় বড় হয়। পেলেই কিনবো। যাই হোক, আমি নিজেই রান্না করতে লাগে গেলাম।...

কচুর মজাদার সব আইটেম

গোল ভাজি উপকরণ কচুর মাথা গোল করে কাটা ৫ পিস, ছোট চিংড়ি আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২টা, মরিচ কুচি ৩টা, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, লেবুর...

কোরবানির মাংসের সাথে মুড়ি, রুটি বা চিতই পিঠা

কোরবানি মানেই গরুর মাংস। সাধারনত  শুধু পোলাও, ভাত বা খিচুরড়ির সাথেই গরুর মাংস বেশি খাওয়া হয়। তবে আমাদের দেশে অনেক জায়গাতেই গরুর মাংসের সাথে...

কাচ্চি বিরিয়ানি

আয়োজনে বিরিয়ানি না থাকলে কি চলে! খুব সহজেই ঘরে তৈরি করতে পারেন কাচ্চি বিরিয়ানি। রইলো রেসিপি। উপকরণ: খাসির মাংস-২ কেজি, বাসমতি চাল-১ কেজি, ঘি-দেড় কাপ,...

মহিষের মাংসের বিরিয়ানি

বিরিয়ানি হচ্ছে দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলো, বিশেষ করে ভারত, বাংলাদেশ, মিয়ানমার প্রভৃতি দেশে প্রচলিত এক বিশেষ প্রকারের খাবার যা সুগন্ধি চাল, ঘি, গরম মশলা এবং...

চিকেন মিটলোফ

চিকেন ফ্রাই, চিকেন বল, স্পাইসি চিকেন ফ্রাই, চিকেন রাইচ অনেক ধরনের খাবার খেয়েছেন হয়তো। খেয়েছেন কী মুখরোচক চিকেন মিটলোফ। মুখের রুচি বাড়াতে খেতে পারেন...

ঘরে তৈরি নানা পদের মিষ্টি

ছানা, গুড়, দুধ সব উপকরণ তো হাতের কাছেই আছে। মিষ্টি কিনে আনতে হবে কেন তাহলে? দেখে নিন ফাতিমা আজিজের দেওয়া রেসিপিগুলো। ছানা তৈরি উপকরণ: দুধ ৩...

বৃষ্টির দিনে মচমচে জিলাপি

চলছে বর্ষাকাল। এ সময় একটু মিষ্টিজাতীয় খাবার খেলে কিন্তু মন্দ নয়। বিশেষ করে শিশুরা মিষ্টি খেতে পছন্দ করে। আর তা যদি হয় জিলাপি, তাহলে...

সর্বশেষ সংবাদ

জনপ্রিয় সংবাদ