শুক্রবার, মার্চ ২৯, ২০২৪

সবজি পাচন রান্নার প্রক্রিয়া

সবজি কলার বলি, থোর, থানকুনি পাতা ও কাঁঠাল (পছন্দমতো) ২ কাপ, সয়াবিন তেল ৪ টে. চামচ, ঘি ১ টে. চামচ, পাঁচফোড়ন ১ চা চামচ,...

নববর্ষের খাবার ভর্তা

নববর্ষের  খাবার তালিকায় ভর্তা থাকে একদম প্রথম সারিতে। পান্তা আর ভর্তা ছাড়া তো আর নববর্ষ জমে না। তাই চট জলদি কিছু মজার ভর্তার রেসিপি...

সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু কেক

অনেকেরই ধারণা, ওভেন ছাড়া বুঝি কেক হয় না। আসলে ওভেন ছাড়াও তৈরি কার যায় চমৎকার ও সুস্বাদু কেক। এবং তা তৈরি করা...

ডিম কারি

উপকরণসমূহঃ হাঁসের ডিম ৮ টি জিরা,বাটা ২ চা. চা. ছোলার ডাল ১ ১/২  কাপ তেজপাতা ১ টি পেঁয়াজ,বাটা ৬ টি লবণ ২ চা. টা. আদা,বাটা ২ চা. চা. চিনি ১ চা. চা. রসুন,বাটা ১ চা. চা. তেল ১/৩ কাপ হলুদ,বাটা ১ চা. চা. ঘি ২ টে. চা. মরিচ,বাটা ১ চা....

সাদা গোস্ত

উপকরনঃ গরুর মাংস – ২ কেজি, তেজপাতা – ২ টি, পেঁয়াজ বাটা – আধা কাপ, গরম মসলা বাটা – ১ চা চামচ, আদা বাটা...

ইলিশ পোলাও

সামনেই পহেলা বৈশাখ। মানে শুরু হতে যাচ্ছে ইলিশ উৎসব। বাঙালিয়ানায় ইলিশের স্বাদকে সাজানো যায় হাজারোভাবে। তেমনই এক ইলিশ ডিস হচ্ছে ইলিশ পোলাও। পরিচিত এই...

ঘরে তৈরি নেশেস্তার হালুয়া

আপনারা যারা হালুয়া খেতে ভালোবাসেন তাদের জন্য আজ নিয়ে এলাম মজাদার একটি রেসিপি। এর নাম বিখ্যাত নেশেস্তার হালুয়া। নেশেস্তা হলো সুজির মাড়। সুজি অনেক্ষণ...

ঠান্ডা ঠান্ডা জলজিরা

বদহজম, পেট ফোলা এবং খাবারে অরুচি সমস্যায় জিরা খুবই উপকারি। পাইলস সমস্যায় মিছরির সাথে জিরা মিশিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যায়। নিয়মিত জিরা খেলে ওজন...

বাংলা নববর্ষে ঐতিহ্যবাহী খাবার

বছরের প্রথম দিন বলে কথা। বাংলা নববর্ষের প্রথম দিনটির নানা আয়োজনের বড় একটা অংশ হলো খাওয়াদাওয়া। কুড়মুড়ে মুখরোচক নানা ধরনের ঐতিহ্যবাহী খাবার রাস্তায় বের...

কাঁচা আমের ভর্তা

টক কাঁচা আমের অনেক গুনাগুন আছে। গরমের দিনে কাঁচা আম খেলে মানুষের তাপ সহ্য করার ক্ষমতা অনেকখানি বেড়ে যায়।  তাছাড়া গরমে সর্দি-জ্বর হলে কোনোকিছু...

সর্বশেষ সংবাদ

জনপ্রিয় সংবাদ