সোমবার, সেপ্টেম্বর ২৬, ২০২২

কুমড়া বড়ি বানানোর সহজ রেসিপি

গ্রামবাংলার ঐতিহ্যবাহী এক খাবার হলো কুমড়া বড়ি। শীত এলেই কুমড়া বড়ি বানানোর ধুম পড়ে যায়। অনেকে একে ডালের বড়িও বলে থাকেন। তরকারির স্বাদ বহুগুণে...

ওটস ব্রেড টোস্ট

উপকরণ: ওটস ১ কাপ, ময়দা ৪ টেবিল চামচ, পাউরুটির টুকরা ৮টি, কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ, লবণ সোয়া চা-চামচ, চিনি ১ টেবিল চামচ, পানি আধা...

‘ব্রেইন বুস্টিং’ পানীয়

মস্তিস্ক এবং ইমিউন সিস্টেম কিভাবে স্বাভাবিক রাখা যায় তা নিয়ে আমাদের নানা চিন্তা। মস্তিস্কের কার্যক্ষমতা টিকিয়ে রাখতে জানলে নিজের প্রাত্যহিক কাজের ছন্দে যে দ্রুততা...

কেমন হওয়া উচিত সকালের নাশতা?

সকালের নাশতা তথা ব্রেকফাস্ট যেন স্বাস্থ্যকর এবং সুষম হয়, সেদিকে আমাদের অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে। এ বিষয়ে বিস্তারিত জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ তপতী সাহা। তিনি বলেন, আমাদের নাশতা...

ঝটপট তৈরি করা যায় এমন কয়েকটি পদ

ভাতের সাথে আম ও দুধ দিয়ে খেতে দারুণ লাগে। তবে অন্য অনেক পদও কাঁচা আর পাকা আম দিয়ে বানানো যায়। আর সহজে আর ঝটপট...

বৃষ্টিতে সরষে ঝাঁঝে খিচুড়ি-মাংস

পোঙ্গল খিচুড়ি উপকরণ পোলাও চাল ১ কাপ, মুগ ডাল ১ কাপ, ফোড়নের জন্য সরষে সামান্য, শুকনো মরিচ ৩-৪টি, আদা বাটা আধা চা-চামচ, জিরা গুঁড়ো আধা চা-চামচ,...

স্বাদে-গন্ধে অনন্য মাছ ভাজা আম

আম সরাসরি খাওয়ার পাশাপাশি মাছ রান্নাতেও ব্যবহার করা যায়। স্বাদে–গন্ধে আনুন ভিন্নতা। উপকরণ: ভেটকি বা ডোরে মাছের ফিলে ১ টুকরা, গোলমরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ, মরিচগুঁড়া...

রূপচাঁদা ভুনা

রূপচাঁদা মাছ ফ্রাই কিংবা গ্রিল করে তো খাওয়া যায়ই, চাইলে খেতে পারেন রূপচাঁদা ভুনা। উপকরণ: রূপচাঁদা মাছ- ১ কেজি, পেঁয়াজ কুচি- ১/২ কাপ, আদা...

ইফতারে জালি কাবার তৈরি সহজ রেসিপি

জনপ্রিয় জালি কাবাব বিভিন্ন কাবাবের মধ্যে গরুর মাংসের জালি...

হরেক রকম সেমাই বানানোর রেসিপি

জেনে নিন হরেক রকম সেমাই বানানোর রেসিপি : –সেমাই শনপাপড়ি– উপকরণ: সেমাই ১ প্যাকেট ঘি আধা কাপ চিনি আধা কাপ কনডেন্সড মিল্ক ১ কাপ বাদাম-কিসমিস পছন্দমতো দুধের গুঁড়ো ২ টেবিল চামচ প্রস্তুত প্রণালি: প্রথমে...

সর্বশেষ সংবাদ

জনপ্রিয় সংবাদ